Des del 2016, el projecte va fer una gran aposta per a treballar l’educació alimentària als centres educatius de Primària, impulsant un projecte a nivell de Catalunya anomenat “La Cúpula Gustum”. No obstant, des d’altres grups Leader també se n’estan executant alguns de referència, com són “Ens Mengem les Valls” o “Mengem d’Aquí”.
Paral·lelament, estem en contacte constant amb entitats de caire local, comarcal i autonòmic per tal d’anar fent el seguiment de la gestió de la contractació pública als menjadors escolars.
“La Cúpula Gustum” rep aquet nom degut a la seva instal·lació central, un espai inflable i semiesfèric que ofereix al públic una experiència visual immersiva per descobrir zones rurals on s’elaboren molts dels productes bàsics de la nostra dieta.
Per apropar-ho als infants, ofereix un material educatiu, complert i adaptable a les diferents realitats escolars, adreçat principalment a alumnes de Cicle Mitjà i Superior de Primària que es compon dels següents recursos didàctics:
La Cúpula Gustum. Es tracta d’un inflable que permet la immersió en una experiència visual 360⁰ per conèixer com, qui i on es produeixen els principals aliments que tenim diàriament a taula, com els làctics, la carn, l’arròs, la fruita i verdura, etc. En concret, la proposta inclou 14 càpsules temàtiques d’aproximadament 5 minuts de duració cadascuna, més una càpsula d’introducció, on s’explica i es posa en situació als visitants. La recomanació és escollir entre 4 o 5 càpsules a projectar per sessió, ja que la durada és d’1 hora lectiva. La projecció està conduïda per un monitor, que fa la presentació i va intervenint segons la necessitat que es vegi en cada moment.
Jocs col·lectius. Per aprofundir en la temàtica, s’ofereixen un seguit d’activitats i jocs, en els quals els infants treballen en grup, interpreten taules i mapes, analitzen i reflexionen sobre diverses problemàtiques, interactuen de forma oral en llengua catalana i anglesa, etc. Les activitats estan dissenyades perquè els mestres les puguin dinamitzar fàcilment a partir d’una explicació i d’uns materials que les acompanyen. Els jocs es poden muntar simultàniament quan s’instal·la la Cúpula, ja sigui al pati, en una plaça o a les aules, i tenen una durada de mitja hora lectiva cadascun aproximadament.
Dossier explicatiu dels jocs col·lectius
Guia didàctica. Inclou propostes d’activitats d’aprenentatge per fer dins i fora de l’aula, que es poden utilitzar com a projecte transversal o com a activitats concretes d’aprofundiment.
Guia didàctica per als alumnes | Guia didàctica per als docents
DIMENSIONS
La Cúpula Gustum quan està inflada té aquestes dimensions: 6 metres de diàmetre x 3,70 metres d’alçada.
Està preparada per ser muntada en un lloc amb aquestes condicions: Recinte interior, que disposi de punt de llum, sala amb dimensions mínimes de 8m d’amplada i 5m d’alçada i lloc aïllat del soroll.
CAPACITAT
Entre 25 i 30 persones.
ÍNDEX DE CÀPSULES
0. Introducció | 5. Oli d’oliva | 10. Bolet i tòfona |
1. Productes làctics | 6. Mel | 11. Peix i marisc |
2. Carn | 7. Vi | 12. Embotits |
3. Arròs | 8. Fruita i verdura | 13. Cervesa |
4. Llegums | 9. Cereals i productes derivats | 14. Fruits secs |
