Curs de cuina per promocionar els productes de l’Urgell

Per tal de promocionar els productes locals, des de l’Associació Leader de Ponent i a través del projecte Gustum, s’han programat 4 cursos de cuina amb producte local dirigits a futurs professionals del món de l’hosteleria.

Aquesta és la primera sessió, en la que es voldrà mostrar el valor dels productes alimentaris de la comarca de l’Urgell, tot realitzant un showcooking impartit per un xef de referència de la comarca, com és l’Albert Marimon del restaurant La Cava de Tàrrega. Aquest elaborarà un menú de 3 plats utilitzant productes d’aquesta comarca tot remarcant les seves qualitats i característiques.

El curs tindrà una durada de dues hores i s’impartirà a les instal·lacions de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida.