Data/Hora
08/02/2018
09:00 - 11:30
Localització
Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida
Per tal de promocionar els productes locals, des de l’Associació Leader de Ponent i a través del projecte Gustum, s’han programat 4 jornades gastronòmiques amb producte local dirigides a futurs professionals del món de l’hosteleria i la restauració.
Aquesta és la tercera sessió, en la que es voldrà mostrar el valor dels productes alimentaris de la comarca del Segrià, tot realitzant un showcooking impartit per una xef de referència de la comarca, com és la Mercè Tomàs del restaurant l’Estel de la Mercè de Lleida. Aquesta elaborarà un menú de 3 plats utilitzant productes d’aquesta comarca tot remarcant les seves qualitats i característiques, i també l’acompanyarà un productor de la zona.
El curs tindrà una durada de dues hores i s’impartirà a les instal·lacions de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida.
